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到冰館用餐 自己付錢、找零  

簡餐店「冰館」老闆葛聰俊忙著準備食材，

就算學生一旁投錢，他頭也不回。

高雄市民葛聰俊在雄女校園邊經營的簡餐店，

全讓學生「自己付錢自己找零」；

特殊的營業方式不但解決店裡人手不足的問題，

也有助於培養學生誠實的品德。

葛聰俊在雄女校園邊開的店名為「冰館」，

賣冰品，還有鍋燒意麵、關東煮等食物，

吃過的學生表示，店裡給她們的感覺

「一點都不冰，而且很熱忱」。

葛聰俊開設十年的簡餐店，只有他與妻子營業，

有時生意忙不過來，

他想到小時候參加天主教夏令營

推動的「誠實運動」，

就把整套營業模式搬來店裡，

學生開始「自己付錢自己找零」，

久了，大部分的雄女師生

都知道校園邊有家「良心商店」。

他在店裡的桌子上放了兩個盆子，

陶盆放50元、10元與百元鈔，

鐵盒則全部放1元硬幣，學生在投幣及找零時，就會發出聲響，

忙著作料理的葛聰俊頭也不回。

「叔叔，我把錢放這邊喔！」

有些學生付帳後還會口頭告知葛聰俊，

他簡單回應「好，你們自己來就好」後，

心裡會想「這些都是誠實的好學生，而且很有禮貌」。

偶爾會有少數學生帶的錢不夠而「少付」，

但葛聰俊從不會過問半句，

他說「這些學生少付帳，一定有不得已的苦衷，

一碗麵沒多少錢，孩子吃飽最重要」，

他相信「這些學生有錢時，一定會補放回去的」。

經常到「冰館」光顧的雄女學生黃若涵表示，

葛老闆讓客人自付自找的經營模式

與如此信任客人，

讓客人們內心感到很溫暖及備受尊重。

聯合報╱記者蘇郁涵／高雄報導

心靈園丁︰如今的社會，人與人之間要建立『信任』

          真的不是簡單的事，

          如此的商店值得鼓勵！