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吃早餐 健康好　

10年沒吃早餐　30歲胖男糖尿病

華人健康網 記者張雅雯／台北報導 2012年12月21日

時下許多青少年愛當夜貓子，晚睡早起的生活習慣，

連早餐都省了，每天從午餐開始吃起。

醫師提醒這樣非常不健康，而且容易肥胖，

一名30歲壯男就是每天半夜才睡覺，超過10年幾乎沒吃早餐，

不僅有嚴重的肥胖問題，糖尿病也找上門。

肝膽腸胃科醫師劉輝雄表示，晚餐過後到隔天早上，間隔時間最長，

因此早餐非常重要，要提供人體足夠的能量來源，

研究指出規律吃早餐者，頭腦清醒，

不論是學業或工作表現，均優於沒吃早餐者。

最近他在門診收治一名30歲壯男，

年紀輕輕卻已經罹患第二型糖尿病，

空腹血糖160mg/dl、糖化血色素8.1%均超過標準，

測量其BMI高達31.5、屬於嚴重肥胖，

肥胖也導致他產生重度的胃食道逆流。

劉輝雄醫師表示，男子從大學開始就過著夜貓子生活，

每天半夜2、3點才睡，起床後直接吃午餐，

推算高達10年沒有好好吃早餐；

此外，該名男子不愛運動，還有抽菸的習慣，每天至少抽掉1包菸，

這些不良的生活習慣是導致男子過度肥胖的主因。

劉輝雄醫師強調，

長期不吃早餐，會降低人體的基礎代謝率，

血糖會變比較低，身體處於飢餓狀態，

所以中午一恢復進食時，

身體會加速吸收，很容易吃過量而累積脂肪。

因此，劉輝雄醫師呼籲務必養成吃早餐的習慣，

他指出這是一個連鎖反應，吃早餐者就不會太晚起、

要能早起就必須早點睡覺。

此外，早餐盡量多元化攝取，

不要每天都吃同一類型，才不會營養失調。

不吃早餐的危害

摘錄自 維基百科，自由的百科全書

營養學家認為早餐是非常重要的一餐，對人的健康十分重要，

因為它提供了展開一天所需的能量。

不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育。

飢餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、

注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，

甚至影響大腦功能，導致智力下降。

不吃早餐容易患消化道疾病。

人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。

如果早餐吃不好，午飯必然飯量大增，

造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

長期不吃早餐還容易患膽結石。

人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。

在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。

如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。

不吃早餐體內膽固醇高。

不吃早餐的人比吃早餐者膽固醇高33%，

而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，

它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

心靈園丁 提供 網路資訊 101.12.21

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