西瓜創意
(西瓜酥、西瓜月餅、西瓜吐司)
能夠點石成金,變成商機!
重點介紹︰
「創意」+ 「速度」,
比競爭對手瞭解消費者的需求,滿足顧客的期望,
在競爭的餐飲業市場,
才有資格獨享甜美勝利的果實,成為最後的贏家!
平時就要善於觀察,
而發現「商機」則需要獨具慧眼的人才能夠看的出來。
在市場上仍有許多未被發現的「商機」存在空間,
有待你去挖掘和研發。
在市場眾多的商品中,
你們公司的產品有「與眾不同」嗎?
沒有與眾不同如何殺出重圍﹙紅海﹚?
商品本身有獨特的「元素」就能夠替產品「加分」,
就能夠製造「賣點」,製造「話題性」。
而媒體的工作就是在找有趣的事、新奇的事,
有新聞性、有話題性就會大肆報導,
你的商品(店家)若是經過媒體的報導加持,
身價就有可能不可同日而語,在市場一支獨秀了!
烘焙業大搞創意玩「西瓜梗」
(以西瓜的元素為發想點,截取其外貌用在烘焙點心上!),
研發出一款造型小巧可愛的迷你版西瓜甜點,
號稱–「西瓜酥」(西瓜月餅)。
外型真的跟西瓜一模一樣,切開來看還有西瓜子呢!
之前「西瓜土司」也是經過媒體的報導而爆紅,
看來很「夯」的西瓜風熱潮還會繼續延燒一陣子喔。
烘焙業創意發想用「西瓜梗」,
用西瓜外型的元素來當作「賣點」,
受到消費者的喜愛與捧場。
套句小平同志的名言,將其修改一下,
不管是「老梗」還是「新梗」,
能夠抓住消費者心的「梗」,就是「好梗」。
創意能夠點石成金,變成商機!
當你看到西瓜月餅可愛的模樣,吸睛程度破表,
心裡不由得讚歎,這真是個好點子,太妙了!
為什麼別人可以想出來這種好點子,然後用好點子來換鈔票呢?
是什麼樣的思維模式主宰了我們看世界的角度呢?
為什麼創意人能夠有「先見之明」,
而跟隨者卻只能模仿、抄襲和山寨別人的好點子呢?
請記住︰平時就要善於觀察,
而發現「商機」則需要獨具慧眼的人才能夠看的出來。
創意有時候並非是從0到1或從無到有,
它只是需要你細心留意觀察週遭的事物,
然後從不同的角度去解讀事情,從舊有的事物中發現新的可能性。
西瓜你可能吃的多了,模樣也瞧過不知道幾千遍,
但是你能夠把西瓜和烘焙「連結」在一起嗎?
把兩個原本不相干、八竿子打不到一起的事物,
將其「組合」在一起,產生的效果卻出奇的好,
縮小版可愛的西瓜甜點,不僅能夠吸引顧客的目光,
還能夠順帶的把顧客的鈔票也一併變成商家的了。
好點子運用得當就是創意!
如果你想做一個有創意的創新者,
除了「西瓜梗」以西瓜的元素為點子發想之外,
在市場上仍有許多未被發現的「商機」
存在空間,有待你去挖掘和研發。
你可以試著分析研究,
將不同的事物經過拆解後,再重新組合(融合)。
當然,不是所有的物件都可以「組合」在一起,
你必須找出其中關係的「連結」,然後將其融合的很麻吉。
因此,原本看似迴異矛盾的組合,
也許就能夠擦撞出新的火花,也不一定!
舊元素新組合融合的很麻吉的例子︰
1、新力公司用「組合」的概念來創造新的產品,
設計了隨身聽(Walkman)。
把「聽音樂」和「帶著走」
這兩個概念「組合」在一起,
音響迷你化,體積縮小,才容易帶著走。
隨著科技的進步,又發明了 MP3 播放隨身聽,
取代了體積較大的 CD 隨身聽,
讓聽音樂帶著走更輕便了!
2、冷與熱本來是兩種對立的概念,非常矛盾的組合。
然而,屏東的熱冷冰,卻把他們硬湊在一起,
這種組合意外的獲得了民眾的喜愛,
變成了當地的特色美食。
想要有好點子和源源不絕的創意,
請發揮「想像力」和「聯想力」!
就別讓你的思維模式變僵化了!
創意比的就是看誰的腦袋比較靈活,
千萬不要只看到事物的表面
(西瓜就只是西瓜,跟烘焙連結不到一起!),
要做深層及連結的思考(組合),然後產生全新的概念。
不同的組合可以千變萬化,
孫悟空有72變,中國兵法也有云︰奇正相生,變化無窮!
只要腦袋的空間不設限,就可以變化出無數不同的組合。
多善用你的「想像力」和「聯想力」,
找到其中的關聯性,重新加以「組合」變成你的「商機」吧。
比創意還要比速度!
在周星馳的電影–「功夫」裡,火雲邪神說明他的武功領悟:
天下武功,無堅不摧,唯「快」不破!
用在競爭的餐飲業市場來說,
競爭要比誰的產品有「創意」,
你的創意想法還要比別人誕生的早,
而且「創意商品」還要比別人快上一步,
先一步進入市場,拔得頭籌。
不要小看領先的這一小步,它就此拉開與競爭對手之間的差距。
最重要的是,做第一名會永遠被世人所記得,
消費者印象裡只記得市場的領導者,
在消費者的認知裡,
除非第一名的商品生意好到太難買到或價格高出很多,
才有考慮二、三名的空間。
(第一名會永遠被世人所記得,
因為它會成為媒體的話題和焦點,容易被人深刻地記住!
因此,大家只會記得第一名,沒有人會知道第二名是誰?
例如︰大家都知道阿姆斯壯是第一個踏上月球的人,
而第二個登月的人是誰?似乎變得無關緊要了!)
搶先一步能夠讓你做市場的「領先者」,
搶得市場的先機和主導權,取得主場的優勢。
而慢半拍的店家就只能夠當市場的「跟隨者」,
撿領先者吃剩下的骨頭。
而且提醒您,為什麼「創意」的西瓜苗要比別人先栽種下去?
因為,這樣才不會遭人質疑你們家結的果實是抄襲或山寨版。
能夠以最快的「速度」,
比競爭對手瞭解消費者的需求,滿足顧客的期望,
在競爭的餐飲業市場,
才有資格獨享甜美勝利的果實,成為最後的贏家!
附加延伸文章︰
我不用跑得比熊快,
只要跑得比你快就好!
(是笑話也是市場競爭的寓言故事!
市場競爭,就是要比速度,你絕對要跑得比對手快!)
一夥人到深山裡露營爬山,
好巧不巧,一隻大熊往他們的營地緩緩的走來,
大夥看到孔武有力的大熊後都慌張的不知所措,
這時,只有其中的一人鎮定的
脫下笨重的登山鞋,換上輕便的運動鞋,
一旁的夥伴不解的問他說:你換上運動鞋做什麼?
那個穿運動鞋的人對夥伴說:
因為,我不用跑得比熊快,我只要跑得比你們快就可以活命了!
這就是生存的遊戲法則,
只要設法贏過其他的競爭者,你才有活命的機會。
附加︰延伸聯想力!
連罵人都可以用不同的
「水果」來「組合」呢!
西瓜元素的創意發想,
讓我想起一部香港電影裡罵人的台詞︰「香蕉你個芭樂」!
甲為了改不掉說髒話的這個壞習慣而苦惱,
告解時求教於神父,問他有沒有什麼好方法?
神父就告訴他,想講髒話時可以用水果的名稱來代替,
神父說︰他自己以前也會罵髒話,
他也是用這個方法才改掉講髒話這個壞習慣的,
他想說髒話時,就會說︰「香蕉你個大西瓜」!
這樣,別人聽起來會不像是在罵人,也文雅些。
而甲從此以後想罵人時,就會口出︰香蕉你個芭樂!
幹譙罵人不帶個髒字,卻把髒話給水果化,
說穿了,只能自己意會而不能對他人言傳!
(據說︰香蕉在廣東話裡有不雅的含義!)
誰說木瓜只能配牛奶?
很多人夏天到高雄都喜歡來一杯木瓜牛奶,消暑解渴!
木瓜+牛奶是絕配,它倆配成一對是相得益彰、十分契合。
然而,講「創意」和「聯想力」,
難道木瓜就只能配牛奶嗎?
還有沒有其他的「組合」可以搭配的呢?
如果你可以把兩種風味、口感很搭的食物配成一對,
讓食物聯姻,就是一種「商機」呢!
不過,讓食物聯姻,可不能喬太守亂點鴛鴦譜,胡亂瞎湊合,
以為送入洞房,就能夠百年好合,從此過著幸福快樂的生活?
食物的組合搭配必須通過市場消費者的考驗,
你可以參考市場上公認的天生一對,絕佳伴侶!
例如︰牛肉麵配上酸菜、鹽酥雞配九層塔、
香腸配蒜頭、臭豆腐配泡菜、燒餅夾油條配豆漿、
吃水餃還要來碗酸辣湯…
除了以上各種絕配的組合,
當然還有更多可以加以搭配的食物,
等待著你去發現,挖掘出「商機」!
引用此文麻煩請註明出處!
延伸文章︰
台灣烘焙業搞創意玩「西瓜梗」,
西瓜土司加西瓜月餅!
今年的月餅像西瓜,烘焙創意紫牛篇!
梨子麵包禮盒以假亂真,烘焙店賣起水果禮盒?
創意 向方型西瓜致敬!
作者︰心靈園丁 義哥
104.9.5
歡迎您到
情義相挺 義哥心靈園丁
痞客邦 部落格 參觀一遊!
心靈園丁義哥喜歡蒐集資訊與朋友共享!
有靈感或感想時,也喜歡寫些文章和心得感想!
誠摯歡迎您隨時來參觀,最好能留言認識喔!
心靈園丁義哥非常歡迎
交流討論經營管理問題!
歡迎中小企業商家經營者、管理者
交流討論經營管理問題!
(特別歡迎餐飲業中小企業商家!
夜市、路邊攤商家交個朋友!)
附註︰西瓜月餅的照片引用自格麥蛋糕麵包店網頁!
轉貼之文章、圖片如有侵犯作者的智慧財產權,
請留言告知本人,會盡速刪除,在此致歉!
還希望作者能讓大家分享您的作品,謝謝您!
留言列表