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華語版的深夜食堂，

用加了感情的料理說動人的故事！

前言重點介紹︰

食堂老闆用心做的餐點還加了感情在裡面，

然後故事裡要帶有「洋蔥」，

才能讓人感動到流眼淚！

食物的調味，

一如人生中帶有酸甜苦辣的滋味。

而料理，除了食物本身的口感，

如果細細咀嚼箇中的滋味，

說不定，每一道料理的背後

都有一則賺人熱淚又感動人的故事。

你記憶中的美味料理是何種滋味？

深夜食堂老闆幫你做出來！

每一位來客都可以細細品味

老闆專門為你量身訂做，用心烹調的菜餚，

消除一天工作上的疲憊感，

療癒生活裡的些許不如意，

酒足飯飽之後，再重新出發。

正文︰

最近看了華語版的深夜食堂。

劇中的開場白︰

許多人結束一天的工作，匆忙踏上歸途之際，

但這家人稱「深夜食堂」的小飯館，一天的營業才正要開始，

它的營業時間是從午夜十二點到清晨七點。

一進門，老闆會對著客人說︰

菜單就這些，不過你也可以隨意點菜，

只要我做得出來就幫你做。

在深夜，餐館老闆用美味的食物滿足來客的口腹之慾，

也用心與顧客做心靈上溫暖的交流。

在深夜時段營業，也許你會問︰

會有客人光顧嗎？ 其實客人還挺多的！

每一位來客都可以細細品味

老闆專門為你量身訂做，用心烹調的菜餚，

消除一天工作上的疲憊感，療癒生活裡的些許不如意，

酒足飯飽之後，再重新出發。

你記憶中的美味料理是何種滋味？

深夜食堂老闆幫你做出來！

例如︰失戀客人必吃的傷心酸辣粉。

比米苔目更 Q 彈的粉條，搭配特調的酸辣醬汁，

一口吃下，粉條滑順的口感咕溜下肚，

然而，殘留在口中的酸辣醬汁，仍然在舌間和口腔裡徘徊。

這絕妙又讓人上癮的口感，

酸酸的滋味讓人不停的分泌出口水唾液，

而直衝上腦門的辣意直逼眼睛，又讓人不由得掉下了眼淚。

彷彿又回到剛剛失戀的時候，不由自主的痛哭流淚之時。

傷心啊！一邊吃，一邊回憶，一邊又掉下眼淚。

所以傷心酸辣粉成為失戀客人必點的一道料理。

食物的調味，一如人生中帶有酸甜苦辣的滋味。

而料理，除了食物本身的口感，如果細細咀嚼箇中的滋味，

說不定，每一道料理的背後都有一則賺人熱淚又感動人的故事。

因此，客人喜歡點的料理，是鄉愁的連結、是過往的珍貴回憶。

（也許深藏著童年與家人聚餐的回憶）

深夜食堂的老闆，

對食物的珍惜，對料理的堅持，對顧客的尊重，

用心做的餐點還加了感情在裡面，

讓客人如願以償吃到記憶中的滋味，內心深處感動啊！

華語版深夜食堂幕後介紹︰

深夜食堂電視劇是由日本漫畫家安倍夜郎的漫畫所改編。

敘述餐館老闆與客人之間藉由料理當橋樑做情感交流的故事。

華語版保留了原著漫畫的故事精神，

還是以美食料理和人與人的情感交流為主軸，

然後將劇情改編打入華人市場。

日本版深夜食堂的老闆是由小林薰所主演。

華語版深夜食堂的老闆則是由大陸演員黃磊所飾演。

食堂常客，每集故事單元劇的主角，

都有許多觀眾熟悉的兩岸著名演員參與演出。

例如︰黃磊、趙又廷、蕭敬騰、金士傑、梁靜、

徐嬌、恬妞、張鈞甯、修杰楷、任賢齊、

楊謹華、陳意涵…等主演。明星陣容龐大。

（這部戲是日式的故事精神，再加上中、台演員的合作，

導演則是台灣的蔡岳勳。

中方出資，台灣代工，集結兩岸的影視資源，

以電影的規格打造電視劇！）

可是，華語版深夜食堂在大陸播出後卻負評不斷，

似乎有些大陸觀眾不是很捧場。

有網友直言演員的表情動作太過浮誇，

男主角黃磊也沒有發揮出應有的水準。

劇中的廣告置入性行銷手法也滿明顯的。

（在深夜食堂的每集單元劇故事裡，

演員透過料理演繹一段富有人情味的小故事。

料理故事裡要帶有「洋蔥」，才能讓人感動到流眼淚，

還需要搭配適合劇中角色的演員，

展現出精湛的演技，才能呈現出一部好的戲劇！）

華語版深夜食堂，有網民說看不習慣，

可能還是因為是日本原著改編，改編之後喪失某種味道、

而台灣和中國大陸兩地演員的演繹方式、口白台詞配音，

語彙用詞、劇情文化背景的差異、地理環境搭配劇情…，

可能也融合的不是太好。

這種兩岸三地的組合一旦處理不好，

很容易變成四不像，各方觀眾都不討好。

（中式宴席配上台式料理，老闆還一身東洋味，

這樣的組合硬要送作堆的結果，就是變成大雜燴的料理方式，

讓觀眾感覺送上口的菜餚，很生硬而難以下嚥。）

但是對於我來說，如果不討論劇情、演員的演技，

單純從戲中的某個場景角度切入去看，

可以看到劇中的很多場景都似曾相識，

因為很多拍攝的場景，地點是在我居住的高雄，

所以有一種親切感吧（人不親土親！）。

有網友在問，深夜食堂是在高雄拍的喔，

有人知道是在高雄哪裡拍的嗎？

據媒體報導，華語版深夜食堂為了保留原著漫畫的精神與氛圍，

拍攝團隊在高雄淺三碼頭搭建了食堂和街景。

因為導演是台灣的蔡岳勳（電視劇痞子英雄也是在高雄拍的！），

他把高雄的很多景點和景觀都變成了劇中的場景，

也順便幫高雄市的旅遊作了很好的宣傳。

例如︰高雄駁二港口碼頭邊、八五大樓、旗津燈塔、

壽山忠烈祠、愛河之心…。

因此，高雄人看到劇中的場景應該不會陌生吧。

作者︰心靈園丁 義哥 106.12.30

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